某団体の幹事長の思いつくまま書きなぐるブログです!
by t_kitaguchi_1981
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大学の酒

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 福岡市西区元岡地区に建設中の九州大学の新キャンパスにて、九州大の名前を冠した日本酒「九州大吟醸」が発表された。この日本酒は地元の酒造会社「浜地酒造」が醸造したそうだ。教員や学生が仕込み段階から参加したそうで、売り上げの一部はキャンパス周辺の里山の保全にまわされるそうだ。大学内の生協で販売を予定している。

 一方、東京大学では「御酒(うさき)」という名の泡盛が発売されている。この泡盛は沖縄県の瑞泉酒造が醸造している。1945年の沖縄地上戦のなかで壊滅されたといわれていた黒麹菌を使用している。1935年に東京大学分子細胞生物学研究所の故・坂口謹一郎博士が研究用に瑞泉酒造から採取された瑞泉菌が、60年経っても生きた状態で東大に保存されていたので、その菌を使って戦前の味を甦らせたのだそうだ。この泡盛は東大本郷キャンパスの赤門脇にあるコミュニケーションセンターで発売中だそうだ。問い合わせも多く、人気商品と聞いている。

 大学にはこのようなオリジナルグッズが多い。私の通っていた大学にも便箋、レポート用紙、っボールペン、履歴書といった定番の文房具から、煎餅、zippo、ネクタイといったものまで色々と販売されていた。ただ、酒はなかった。大阪にも色々と造り酒屋もあるのだから造ってくれないかなぁ?

【関連サイト】
東京大学
九州大学
浜地酒造株式会社
瑞泉酒造株式会社
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by t_kitaguchi_1981 | 2005-03-08 23:46 | お薦め商品
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